Voici une recette pour faire une délicieuse soupe de légumes :
Ingrédients:
– 2 pommes de terre moyennes
– 2 carottes
– 1 oignon
– 2 courgettes
– 1 branche
de céleri – 2 gousses d’ail
– 4 tasses de bouillon de légumes (vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet si vous le souhaitez)
– 2 cuillères à soupe d’huile
d’olive – sel et poivre au goût
– persil frais (facultatif, pour la garniture)
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