Enregistrez ce plat sur votre ordinateur
Vous seriez heureux de rester à la maison un vendredi soir uniquement pour savourer ce repas en raison de la combinaison sans effort de saveurs d’inspiration française avec la commodité de la cuisson lente. Je fais référence à un filet de porc appétissant qui a été cuit lentement et enrobé d’une sauce crémeuse à la moutarde. La méthode traditionnelle française consistant à combler l’écart de saveur entre la viande et une riche sauce à la crème à l’aide de moutarde de Dijon est à la base de cette recette. Tous ceux qui recherchent un souper gastronomique à la fois simple à préparer et qui promet de donner de la profondeur aux saveurs sans travail adoreront cette recette. Ce n’est pas seulement pour ceux qui maîtrisent les subtilités de la cuisine. Ce filet de porc convient aussi bien aux dîners de famille intimes qu’aux occasions plus formelles où vous souhaitez épater vos invités.
Les légumes-racines ou le gratin de pommes de terre accompagnent couramment les recettes de porc à la française. Pour bousculer un peu, j’aime servir ce délicat filet de porc avec une purée de chou-fleur ou des asperges rôties à l’ail. Les asperges rôties et l’ail donnent une belle touche d’élégance au plat et se marient bien avec la sauce crémeuse. Avec du pain croustillant ou du riz pilaf en accompagnement, vous pourrez vous imprégner de toute cette délicieuse sauce.
Sauce crémeuse à la Dijon pour filet de porc mijoté
Calories : 4
la suite dans la page suivante
ADVERTISEMENT