Il est impossible de trouver quelque chose de plus rassurant et nutritif qu’une tasse de soupe crémeuse au poulet lorsque les feuilles changent de couleur et que l’air devient frais. Le poulet délicat, une variété de légumes et un bouillon crémeux qui sont tous inclus dans cette recette d’automne copieuse et nutritive réchaufferont à coup sûr votre esprit. Nous allons célébrer la saison en préparant cette délicieuse soupe simple à préparer et qui deviendra à coup sûr l’une des préférées de la famille.
Composants :
deux cuillères à soupe de beurre à tartiner
1/2 oignon jaune, haché
Deux côtes de céleri, deux carottes hachées, deux carottes pelées et tranchées
quelques gousses d’ail émincées
3 cuillères à soupe de farine tout usage
Pommes de terre pelées et hachées, deux au total
4 cuillères à café de bouillon de poulet
6 cuisses de poulet, débarrassées de leur peau et de leurs os
Les fleurons de brocoli, deux tasses
Petits pois, une tasse
un quart de tasse de crème
Au goût, y compris sel et poivre
Un brin de thym (c’est facultatif, mais cela ajoute du goût).
Planification préalable :
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