SALADE DE MANGUE TROPICALE

POUR LE TOFU :

12 onces de tofu super ferme, coupé en dés

1 cuillère à soupe de Sriracha (j’ai utilisé de la Sriracha biologique)

1 LA SAUCE SOJA

1 LE Reisweinessig

1/4 cuillère à café de graines de sésame blanches, de graines de sésame noires et de flocons de piment rouge

Fouetter tous les ingrédients sauf le tofu jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajouter le tofu, remuer doucement et laisser mariner pendant 15 à 20 minutes.

POUR LA SALADE :