Les truffes salées sont de petites boules de fromage non cuites couvertes avec fruits secs hachés, graines et épices. Ce sont des entrées belles à regarder et très savoureuses, prêtes en seulement 10 minutes et parfaites pour être servies fraîches apéritif pour les dîners entre amis mais aussi comme amuse-gueule coloré pour apéritifs et buffets salés . Les truffes sont réputées comme desserts – notamment au chocolat – mais elles sont également excellentes en version salée, parfaites pour donner une touche de couleur à la table.< /span>
La préparation est vraiment simple et peut même être faite à l’avance : il suffit de mélanger le fromage crémeux et le jambon cuit haché, formez des boules avec les mains légèrement humidifiées ou à l’aide de deux cuillères à café puis roulez-les dans la garniture que vous préférez, par exemple < /span> blanches et noires, comme dans notre cas. Une fois prêtes, vous pouvez mettre les truffes dans des tasses et les placer sur une assiette ou un plateau de service, en alternant les couleurs pour un effet encore plus spectaculaire. graines de sésame et pistaches concassées, paprika doux
Douces et d’uneconsistance moelleuse , les truffes au fromage sont parfaites pour toutes les occasions, y compris les fêtes : disposez-les en forme d’arbre et servez-les avec d’autres entrées de Noël ou incluez-les dans votre menu du Nouvel An , tout le monde les aimera. Voici comment les réaliser en quelques étapes.
ingrédients
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