Ce pain au citron a la particularité de pouvoir se savourer aussi bien avec des plats sucrés que salés. Il vous sera possible de choisir le niveau d’acidité de votre pain en réduisant ou en augmentant la quantité d’eau.
Ingrédients :
- 375 ml de sucre
- 2 c. à soupe de zeste de citron
- 625 ml de farine tout usage
- 1 c. à soupe de poudre à lever
- 1/2 c. à thé de sel
- 4 œufs
- 160 ml d’huile de canola
- 80 ml de babeurre
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
- 60 ml de jus de citron, filtré
- Glaçage :
- 250 ml de sucre glace, tamisé
- 2 c. à soupe de jus de citron, filtré
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