La vie s’est améliorée après avoir vu ça ! Faire ça ce soir !
Vous êtes-vous déjà retrouvé à rêver d’un repas fait maison qui frappe toutes les bonnes notes agréables mais qui ne prend pas un dimanche lent à préparer ? C’est exactement là que ces pommes de terre et oignons frits au four entrent en jeu.
Enraciné dans la cuisine simple et copieuse que ma grand-mère avait l’habitude de faire, ce plat a cette sensation de « rassemblement autour de la table » sans avoir besoin d’heures de préparation. Il est parfait pour les soirées où vous voulez préparer quelque chose avec une touche maison, mais aussi avoir une liste de choses à faire longue comme le bras.
Ces beautés dorées sont assez polyvalentes pour être glissées dans le petit-déjeuner à côté d’une omelette moelleuse, accompagner une poitrine de poulet grillée juteuse au dîner ou simplement voler la vedette avec une salade verte croquante. Honnêtement, ils sont l’équivalent de votre jean préféré – ils vont avec tout !
Ingrédients
4 grosses pommes de terre Russet, lavées et coupées en quartiers
1 gros oignon, émincé
3 cuillères à soupe d’huile
d’olive 1 cuillère à café de paprika fumé
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
2 cuillères à soupe de persil frais, haché (facultatif, pour la garniture)
Instructions
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