Les brioches à la crème pâtissière et aux amandes sont une véritable invitation à la gourmandise. Avec leur mariage parfait entre la tendresse de la pâte briochée, la richesse de la crème pâtissière et le croquant des amandes, elles promettent un régal incomparable pour le petit déjeuner ou le goûter. Cette recette allie savoir-faire traditionnel et créativité, offrant un plaisir gustatif à chaque bouchée. Préparez-vous à régaler toute la famille avec ces délices sucrés, préparés avec amour et attention.
Ingrédients
Pour réaliser ces délicieuses brioches, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Pour la crème pâtissière :
- 300g de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d’œufs
- 1 pincée de sel
- 30g de Maïzena
Pour la pâte :
- 250g de lait
- 1/2 cube de levure de boulanger
- 1 jaune d’œuf
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 500g de farine
- 1 pincée de sel
- 80g d’huile
Pour la dorure et la garniture :
- 1 jaune d’œuf
- Amandes effilées
- Sucre glace
Ces ingrédients de qualité sont les fondements de cette recette exquise. Veillez à les sélectionner avec soin pour obtenir le meilleur résultat possible.
Préparation
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