Vous cherchez une version unique de la pizza classique ? Essayez cette cocotte de pommes de terre « pizza » au four ! Elle combine les saveurs réconfortantes d’une pizza traditionnelle avec les bienfaits copieux des pommes de terre, le tout cuit dans une délicieuse cocotte. Cette recette est non seulement une alternative économique à la pizza, mais elle regorge également de légumes et regorge de saveurs, ce qui en fait un plat parfait pour les dîners de famille ou les réunions informelles.
Ingrédients
3 grosses pommes de terre
1 oignon moyen
1 carotte moyenne
1 poivron
2 tomates mûres
2 gros œufs
1/2 tasse de yaourt liquide (125 ml / 4,3 fl. oz.)
4 cuillères à soupe de farine (100 g / 3,5 oz.)
150 grammes de fromage (5,3 oz), râpé
Persil frais, haché
herbes italiennes
Sel, au goût
Poivre noir, au goût
Huile de tournesol, pour graisser
Instructions
Préchauffer le four : Réglez votre four à 180°C (356°F) et graissez un plat allant au four avec de l’huile de tournesol.
Préparez les légumes : Lavez et épluchez les pommes de terre, puis râpez-les dans un grand bol à mélanger. Épluchez et coupez finement l’oignon et râpez la carotte. Ajoutez les deux aux pommes de terre.
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