« Laissez-vous tenter par les saveurs luxueuses de notre soupe veloutée au chou-fleur Élégance, un chef-d’œuvre de bonté crémeuse et d’ingrédients sains. Cette délicieuse création combine l’essence terreuse du chou-fleur avec la richesse du fromage cheddar affiné et la douceur veloutée de la crème épaisse, pour obtenir une soupe à la fois réconfortante et sophistiquée. Qu’elle soit dégustée comme apéritif chaud lors d’une soirée fraîche ou comme plat principal satisfaisant accompagné de pain croustillant, cette soupe séduira à coup sûr vos papilles gustatives et vous donnera envie de plus. Avec sa préparation facile et ses qualités nourrissantes, notre soupe Chou-fleur Élégance témoigne des joies simples des plats réconfortants faits maison.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gros oignons, pelés et hachés
- 3 têtes régulières de chou-fleur, feuilles extérieures jetées, coupées en petits bouquets
- 5 tasses (1 200 ml) de bouillon de légumes ou de poulet chaud (fait maison ou 3-4 cubes de bouillon avec de l’eau, utilisez du bouillon pour une option sans gluten)
- 3/4 cuillère à café de sel d’ail
- 250 g de fromage cheddar affiné/fort
- 2/3 tasse (180 ml) de crème double/épaisse
- Sel et poivre au goût
Directions:
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