Plongez dans les riches saveurs de cette lasagne aux aubergines facile qui combine des légumes copieux et des fromages crémeux, le tout recouvert d’une sauce tomate vibrante. Cette recette de premier ordre est parfaite pour ceux qui recherchent un repas délicieux et satisfaisant qui plaira à coup sûr à tout le monde à table. Que vous soyez végétarien ou que vous cherchiez simplement à incorporer plus de légumes à votre alimentation, ce plat d’aubergines est un incontournable.
Ingrédients
- Aubergines : 2, tranchées en rondelles de 1/4 de pouce d’épaisseur
- Sel : 1 cuillère à soupe, et plus au goût
- Épinards : 140 grammes (5 onces)
- Fromage Ricotta : 4 cuillères à soupe
- Oignon : 1, haché
- Poivre vert : 1, haché
- Tomates concassées : 1 boîte de conserve (15 onces)
- Tomates en dés : 2 boîtes de conserve (15 onces), une avec assaisonnement italien
- Huile d’olive : Pour la cuisine
- Herbes italiennes : au goût
- Fromage Mozzarella : 200 grammes, râpé
- Parmesan : 30 grammes, râpé
Instructions
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