Les tomates sont une excellente source de vitamine C, connue pour renforcer le système immunitaire. La consommation régulière de tomates peut aider votre corps à lutter contre les infections et à réduire la sévérité des rhumes et de la grippe.
7. Favorise la santé oculaire
Les tomates sont riches en vitamine A et en bêta-carotène, qui sont essentielles pour maintenir une bonne vision. Ces nutriments aident à protéger les yeux de la dégénérescence maculaire liée à l’âge et améliorent la santé générale des yeux.
8. Soutient la santé digestive
La teneur en fibres des tomates favorise une digestion saine en donnant le volume des selles et en prévenant la constipation. La consommation régulière de tomates peut également réduire le risque de problèmes digestifs tels que la diverticulite.
9. Peut réduire le risque de cancer
Le lycopène est associé à d’autres antioxydants contenus dans les tomates avec un risque réduit de certains types de cancer, en particulier le cancer de la prostate, des poumons et de l’estomac. Ces composés aident à protéger les cellules des dommages et à inhiber la croissance du cancer.
10. Renforce les os
Les tomates contiennent de la vitamine K et du calcium, qui sont essentiels pour la santé des os. La consommation régulière de tomates peut aider à maintenir des os solides et à réduire le risque d’ostéoporose.
11. Améliore l’humeur
Les tomates sont une bonne source d’acide folique, qui joue un rôle clé dans le maintien de la santé mentale. L’acide folique aide à prévenir un excès d’homocystéine dans l’organisme, qui peut affecter la production de sérotonine, de dopamine et de noradrénaline – des produits chimiques qui régulent l’humeur.
12. Améliore la santé des cheveux
Les vitamines et les substances minérales des tomates, en particulier les vitamines A et C, contribuent à la santé des cheveux. Ils renforcent les cheveux, empêchent la chute des cheveux et donnent de la brillance des cheveux ternes.
Voici comment vous pouvez incorporer plus de tomates dans votre régime alimentaire :
Ajoutez des tranches de tomates fraîches à vos sandwichs et à vos salades.
Utiliser les tomates comme base pour les sauces et les soupes.
Jouissez des tomates cerises comme collation saine.
Fabriquer du salsa ou du jus de tomate fait maison.
Frittez des tomates avec des herbes et de l’huile d’olive pour un délicieux plat d’accompagnement.
En mangeant des tomates tous les jours, vous aussi un ajout délicieux à vos repas, mais aussi un bénéfice de divers avantages pour la santé. Que vous les mangiez crues, cuites ou saucées, les tomates sont un délicieux moyen de soutenir votre santé en général.