Faites Fondre le Chocolat :
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement pour éviter qu’il ne brûle. Laissez-le tiédir légèrement.
Préparez les Œufs :
Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Dans un grand bol, mélangez les jaunes avec le chocolat fondu jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Montez les Blancs en Neige :
ADVERTISEMENT