Préparation des croques :
Étalez une fine couche de sauce tomate sur chaque tranche de pain de mie.
Saupoudrez la moitié des tranches avec la mozzarella râpée, puis ajoutez les morceaux de jambon et l’origan.
Ajoutez quelques tranches d’olives noires si vous le souhaitez.

Assemblage :
Recouvrez chaque tranche garnie avec une autre tranche de pain de mie, côté sauce tomate à l’intérieur.

Cuisson :