🍓Comment préparer une confiture de fraises parfaite | Recette de confiture de fraises

Retirez la confiture du feu et écumez la mousse qui s’est formée à la surface.
Versez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés, en laissant environ ¼ de pouce d’espace libre au sommet.
Pour stériliser les bocaux, lavez-les à l’eau chaude savonneuse et rincez-les bien. Ensuite, placez les bocaux dans une marmite d’eau bouillante pendant 10 minutes. Retirez soigneusement les pots et placez-les sur une serviette propre pour les faire sécher.
Essuyez les bords des bocaux avec un chiffon propre et fermez hermétiquement les bocaux avec les couvercles.
Laissez les bocaux refroidir complètement à température ambiante. Une fois refroidie, conservez la confiture dans un endroit frais et sombre jusqu’à un an.
Conseils
Pour une confiture plus sucrée, vous pouvez ajouter plus de sucre.
Si vous préférez une confiture plus épaisse, écrasez quelques baies avant de les ajouter à la casserole.
Vous pouvez également ajouter d’autres fruits à cette recette, comme des framboises ou des cerises.
Assurez-vous d’utiliser des fraises mûres pour une meilleure saveur.