Une délicieuse tarte aux pommes : simple, réconfortante et parfaite pour toutes les occasions

• 3 oeufs
• 2-3 pommes, pelées et tranchées
• 100 grammes de sucre
• 70 grammes de ghee, fondu
• 180 ml de lait
• Une pincée de sel
• 300 grammes de farine
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• Un peu d’huile de tournesol pour le plat de cuisson

Instructions:

1. Préparez la pâte :
   • Dans un grand bol, fouettez vigoureusement les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le ghee fondu, le lait et une pincée de sel, en mélangeant bien.
2. Mélanger les ingrédients secs :
   • Incorporer progressivement la farine et la levure chimique en remuant jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
3. Préparez le plat de cuisson :
   • Graissez légèrement votre plat de cuisson avec un peu d’huile de tournesol. Versez la moitié de la pâte dans le plat préparé.
4. Disposer les pommes :
   • Disposez soigneusement les tranches de pommes sur la pâte dans le plat. Une fois les pommes disposées, versez le reste de pâte dessus pour les recouvrir.
5. Cuire:
   • Préchauffez votre four à 180°C (356°F) et faites cuire la tarte pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Servir et déguster :
   • Pendant que la tarte cuit, vous pouvez éplucher quelques oranges et préparer une boisson rafraîchissante pour accompagner votre dessert. Une fois terminé, saupoudrez de sucre glace sur le dessus de la tarte pour une finition sucrée.

Suggestions de service :

• Avec de la glace : Servez une tranche de tarte aux pommes chaude avec une boule de glace à la vanille.
• Avec de la crème fouettée : Garnissez la tarte d’une cuillerée de crème fouettée fraîche pour plus de gourmandise.
• Avec une boisson chaude : accompagnez la tarte d’une tasse de café ou de thé pour une gourmandise réconfortante.

Conseils de cuisine :

• Tranchage uniforme : coupez les pommes en tranches uniformes pour garantir une cuisson parfaite.
• Vérifiez la cuisson : utilisez un cure-dent pour vérifier si la tarte est complètement cuite ; il doit ressortir propre.
• Ingrédients à température ambiante : Assurez-vous que les œufs et le lait sont à température ambiante pour une pâte plus lisse.

Avantages nutritionnels:

• Pommes : Riches en fibres alimentaires, en vitamine C et en antioxydants, favorisant la santé cardiaque et la digestion.
• Œufs : fournissent des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels comme la vitamine B12 et la choline.
• Ghee : Contient des graisses saines et des vitamines liposolubles, favorisant la santé globale.

Informations nutritionnelles :

• Calories : environ 250 à 300 par portion (selon la taille de la portion)
• Protéines : Modérées, provenant principalement des œufs
• Matières grasses : Contient des graisses saines provenant du ghee
• Glucides : Modérés, provenant principalement de la farine et des pommes
• Fibres : Bonne source de fibres alimentaires provenant des pommes
• Végétarien : Convient à un régime végétarien

Pourquoi vous allez adorer cette recette :

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