11
12
Mélangez le jaune d’œuf supplémentaire avec environ 1 cuillère à soupe d’eau et fouettez pour combiner. Badigeonner ce jaune d’œuf sur la surface de la tarte.
Coupez des décorations supplémentaires (facultatif) et placez-les sur la tarte. Badigeonnez également les décorations avec la dorure à l’œuf.
Placer la tarte dans le four préchauffé, sur la plaque à pâtisserie préchauffée. Baissez le feu à 375°F/190°C/170° ventilateur/gaz 5, et laissez cuire environ 50 minutes.
Vérifiez la tarte après 20 minutes. Retournez la tarte si nécessaire et vérifiez ensuite toutes les 10 minutes. Si le dessus semble brûler, couvrez-le de papier d’aluminium.
ADVERTISEMENT