Si j’ai un peu de fromage cottage et quelques minutes, je le cuisine toujours à la place des tartes. Toute la famille est accro à ces délicieuses gourmandises.

Ajoutons un peu de sel.

Ajouter 60 grammes de sucre et mélanger au fouet jusqu’à homogénéité.

Ajoutez 10 grammes de sucre vanillé.

Ajouter 250 grammes de fromage cottage et bien mélanger jusqu’à consistance lisse.

Après cela, ajoutez deux cuillères à soupe d’huile végétale au mélange.

Tamisez progressivement 250 grammes de farine dans le mélange.

Ajouter la farine par portions en remuant doucement.

Nous tamisons également 10 grammes de levure chimique et mélangeons avec de la farine.

Lorsque la pâte devient trop lourde pour être pétrie dans le bol, continuez à la pétrir sur la table. Ce processus ne prendra que quelques minutes.

Nous formons un « saucisson » à partir de la pâte finie et le coupons en morceaux, je l’ai divisé en 12 parties égales.

Nous formons chaque morceau en boule.

Disposez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou, comme la mienne, sur un tapis allant au four.

Battez un jaune avec une fourchette.

Ajoutez une demi-cuillère à soupe de lait ou de crème et mélangez bien.

Lubrifiez le dessus de chaque petit pain avec ce mélange.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes.

Saupoudrer les petits pains finis de sucre en poudre.