Itinéraire:
1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les bouillir dans de l’eau salée.
2. Écrasez les pommes de terre et mélangez-les avec le poivron et l’oignon vert coupés en petits dés.
3. Ajoutez également le fromage râpé. Saler et poivrer.
4. Remplissez les tranches de bacon avec ce mélange et roulez-les.
5. Placer les pains sur une plaque à pâtisserie graissée.
6. Enfournez à 200° pendant 30 minutes.
7. Préparez la vinaigrette en mélangeant de l’huile d’olive, du paprika et du ketchup, puis badigeonnez les petits pains.
8. Poursuivre la cuisson encore 10 minutes.
la suite page suivant