Verser la crème fraîche (5) et mélanger le tout à feu doux. Pendant ce temps, faire bouillir les penne dans de l’eau bouillante et légèrement salée.
Égouttez les pâtes al dente et versez-les dans la poêle avec le jambon cuit; ajouter la fondue au fromage (6), saupoudrer de parmesan râpé et bien mélanger.
Assaisonner d’un moulin de poivre et servir chaud (7). Apprécier!
Comment conserver les pâtes au jambon et au fromage
Nous vous suggérons de faire cuire des pâtes au jambon et au fromage et de les déguster encore chaudes; s’il reste des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours maximum , dans un récipient hermétique spécial. Avant de servir, faites-le chauffer dans une poêle en ajoutant une goutte de crème (ou de lait) pour le rendre à nouveau crémeux.
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