Pain aux œufs : comment réutiliser le pain rassis !

Coupez le pain en tranches et réservez. Dans un bol, mélangez les œufs, la farine, le yaourt et le sel. Ajoutez quelques légumes verts.
Trempez les tranches de pain dans ce mélange et faites-les revenir dans une poêle des deux côtés.