Pendant que la sauce bout, portez une casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez les penne rigate et faites-les cuire al dente.
Égouttez les pâtes en gardant une cuillère à soupe de bouillon de cuisson.
Incorporer le bouillon réservé à la sauce pour rehausser les saveurs.
Mélangez les pâtes cuites avec la sauce et les légumes dans la poêle. Faites cuire ensemble pendant 2 minutes supplémentaires pour que les saveurs se fondent.
Garnir de persil haché avant de servir.
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