De nombreuses femmes au foyer rêvent de maîtriser l’art de réaliser des crêpes aussi moelleuses que des beignets. Ces crêpes aromatiques, notamment garnies de confiture ou de lait concentré, sont appréciées des enfants comme des adultes. Mais obtenir immédiatement le moelleux parfait des crêpes peut être difficile.
Après de nombreuses expériences, j’ai trouvé une recette de crêpes moelleuses parfaites qui conservent leur forme même une fois retirées du feu. Je partagerai avec vous la recette et quelques secrets culinaires !
Dans un bol, je mélange tous les ingrédients secs : farine, sel et soda. J’essaie de suivre cette règle, même si je ne suis pas sûr de son importance critique.
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