C’est une recette recommandée pour les végétariens ou les végétaliens, mais si vous voulez la faire pour que vos enfants mangent quelque chose de plus nutritif ; Il est préférable de commencer par rassembler les ingrédients suivants :
2 oeufs.
Une cuillère à café de sel.
Un peu d’huile, selon votre préférence.
250 grammes de brocoli.
40 grammes de parmesan.
Pas
Les crêpes au brocoli et au fromage sont faciles à réaliser, c’est une alternative aux crêpes potelées ou aux crêpes de maïs qui contiennent d’autres nutriments. Si vous recherchez quelque chose de nutritif, cette recette est parfaite. Pour sa préparation, vous devez suivre chaque étape, celles-ci seront expliquées plus en détail ci-dessous.Crêpes de brocoli au fromage
Étape 1
Vous devriez commencer par faire bouillir le brocoli avec de l’eau. Laissez-le ensuite refroidir légèrement, à ce stade, retirez les tiges et déchiquetez-le.
Étape 2
Râpez le parmesan.
Étape 3
Battez les œufs et ajoutez du sel et du poivre pour améliorer leur saveur.
Étape 4
Trouvez un bol dans lequel vous pouvez battre tous les ingrédients. En ce sens, commencez par mélanger les œufs battus, le brocoli et le fromage râpé. Vous devez mélanger jusqu’à obtenir une masse homogène et uniforme.
Étape 5
Faites des boules de la taille que vous recherchez, puis aplatissez-les pour créer des crêpes. Plus ils sont fins, plus ils seront croustillants à la friture.
Étape 6
Ajoutez un peu d’huile pour chauffer et faites frire les crêpes. Il est recommandé de les servir fraîchement préparés afin que vous puissiez mieux profiter de leur saveur.
Les crêpes au brocoli et au fromage sont une alternative idéale pour que vos enfants mangent plus sainement. En fait, vous pouvez ajouter des carottes ou tout autre légume que vous jugez pertinent et vous assurerez ainsi qu’ils mangent chaque jour des aliments plus nutritifs et qu’ils aient une alimentation plus saine. . Ainsi, vous n’aurez plus à vous soucier de ce qu’ils mangent, mais vous pouvez préparer différentes variantes de ces crêpes.
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