Conservez longtemps des fruits frais sans réfrigérateur, découvrez comment !
Voici les premières étapes à suivre pour conserver les fruits dans des bocaux en verre.
Vous devez d’abord vous procurer un pot d’une capacité d’un litre et demi .
Ensuite, vous devez apporter une casserole pleine d’ eau sur une cuisinière et la faire bouillir.
Pendant ce temps, on enlève les tiges et les feuilles des fruits que l’on s’apprête à conserver. Par la suite, vous devrez laver et rincer les fruits au moins 3 ou 4 fois, puis les sécher correctement.
Lisez la suite pour terminer ce processus simple.
À ce stade, vous devez mettre les fruits dans des bocaux en verre, puis y verser l’ eau chaude . Après avoir rempli les bocaux à ras bord, laissez-les de côté pendant 10 minutes. Attention, il est important de poser les couvercles sur chaque pot sans le fermer.
Après le temps nécessaire, versez l’eau des bocaux dans une casserole et portez-la à nouveau à ébullition.
On verse ensuite deux cuillères à soupe de sucre dans les fruits puis on remet l’eau dans les bocaux une fois bouillie.
Fermer les bocaux en verre et conserver les fruits.
Versez l’eau à l’aide d’une louche jusqu’à ce que le bord de chaque pot soit laissé libre, puis fermez le tout hermétiquement.
Il ne reste plus qu’à envelopper les bocaux en verre dans deux serviettes et à les réserver.
À ce stade, laissez-les refroidir 24 heures à température ambiante.
Nous pourrons alors parfaitement conserver les fruits jusqu’à 12 mois .
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