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Comment rôtir des légumes en 4 étapes faciles

Horaires approximatifs

Légumes racines (betteraves, pommes de terre) : 30 à 45 minutes selon la taille des coupes

Courges d’hiver (courges musquées, courges poivrées) : 20 à 60 minutes selon la taille des coupes

Crucifères (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles) : 15 à 25 minutes

Légumes tendres (courgettes, courges, poivrons) : 10 à 20 minutes

Légumes fins (asperges, haricots verts) : 10 à 20 minutes

Oignons : 30 à 45 minutes, selon leur croustillant

Tomates : 15 à 20 minutes

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