Une fois la garniture prête, on procède au farcissement des feuilles de chou :
4.1 Rouler les rouleaux
Placez une feuille de chou sur une surface plane et ajoutez une cuillère à café de garniture au centre. Roulez la feuille de chou en pliant d’abord les côtés, puis en la roulant fermement.
5. Cuire les petits pains
Une fois les rolls prêts, il est temps de les cuisiner :
5.1 Préparer la sauce
Dans une poêle, faites chauffer l’huile végétale et ajoutez le concentré de tomate. Faites frire les pâtes puis ajoutez du sel et de l’eau. Laissez bouillir la sauce.
5.2 Cuire les petits pains
Placer les rouleaux de chou dans la sauce et saupoudrer de feuilles de laurier dessus. Couvrir la poêle et laisser cuire les petits pains à feu modéré.
Le chou farci est un plat traditionnel qui peut sembler compliqué à préparer, mais avec cette méthode pratique, couper et préparer le chou sera un jeu d’enfant. Suivez ces étapes simples et savourez un plat délicieux et réconfortant qui plaira sûrement à votre table.
