Avant de plonger dans le processus de préparation, assurez-vous d’avoir sous la main tous les ingrédients nécessaires à cette recette :
- 1 gros chou
- 500 grammes de viande hachée
- 1 verre de riz (120 g)
- 1/2 bouquet de persil
- 1 oignon
- 5 grammes de poivre noir
- 7 grammes de paprika
- 8 grammes de sel
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate (10 g)
- 80 millilitres d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de concentré de tomate (10 g)
- 5 cuillères à soupe d’huile de tournesol
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