Le persil ajoute une belle touche de fraîcheur mais peut être remplacé par de la coriandre fraîche.
Vous pouvez utiliser n’importe quel autre fromage comme la feta, le cheddar ou même la ricotta.
Expérimentez également avec d’autres légumes. Ajoutez des carottes râpées, du maïs ou même du quinoa.
Pour préparer les beignets sans gluten, vous pouvez utiliser de la farine d’amande ou n’importe quel mélange de farine sans gluten.
Ne faites pas trop chauffer votre huile, sinon les beignets doreront trop vite avant d’être bien cuits. Utilisez un thermomètre pour chauffer l’huile à environ 350°F.
Pour le rendre végétalien, vous pouvez utiliser un substitut d’œuf végétalien. Remplacez l’œuf par 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d’eau. Utilisez du fromage végétalien.
Puis-je le préparer à l’avance ?
Vous pouvez préparer les beignets de poivrons à l’avance et les conserver au congélateur. Réchauffez-les simplement au four lorsque vous êtes prêt à les manger.
Que servir avec des beignets de poivrons
Les beignets de poivrons sont délicieux seuls, vous pouvez également les préparer en accompagnement d’un plat principal copieux.
Pour les servir en apéritif, servez-les avec une sauce chili douce ou une vinaigrette ranch . Ou une alternative plus saine, essayez le yaourt grec.
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Ingrédients
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