Étape 7
Versez deux pouces d’eau au fond d’une grande casserole et disposez les artichauts les uns à côté des autres.7, avec le côté remplissage vers le haut.
Étape 8
Arrosez-les d’un filet d’huile8.
Étape 9
Couvrir d’une feuille de papier sulfurisé9et laissez cuire les artichauts à feu doux pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres : si l’eau sèche trop, ajoutez une autre louche au besoin.
Étape 10
Une fois le temps de cuisson écoulé, répartissez les artichauts à la sicilienne sur une assiette de service.dix, apporter à table et servir.
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