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La cassolette de la mer au safran : recette parfaite pour Noël

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La cassolette de la mer au safran : Pour les fêtes de fin d’année, régalez vos papilles avec cette délicieuse cassolette de la mer au safran ! Elle est pleine de saveur et très très bonne. Vous serez conquis par ce menu gourmand. Alors, faites-vous plaisir! Préparez-le avec moi en suivant la recette détaillée plus bas. Un plaisir inégalable sera au rendez-vous. Succès garanti!

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Préparation : 40 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions: 4 (541 Kcal)

Ingrédients :

– 24 palourdes
– 500 g de moules
– 2 homards
– 3 jaunes d’œufs
– 170 ml de crème fraîche
– La moitié d’un bouquet garni (céleri, poireau, queue de persil, laurier, thym)
– La moitié d’une botte de ciboulette
– Un demi-citron
– Safran au goût
– Poivre
– Sel

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