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Salade de Haricots Verts à l’Italienne

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Un super équilibre je trouve, une belle façon humble de déguster des haricots verts. À servir en entrée ou accompagnement d’un plat léger ou même (en doublant les quantités par personne) en plat unique avec du pain à côté.

Ingrédients

2 oignons

1/2 poivron rouge

200g d’haricots verts frais ou en conserve

2 Cà S d’huile d’olive

Une tomate fraiche ( à defaut utiliser des tomates en conserves)

20 cl de coulis de tomates

Basilic

Ail en poudre

Thym

Laurier

Préparation

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