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Fromage frais maison

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Le fromage frais est un classique, très facile et rapide à réaliser. On peut le déguster frais ou frit dans un peu d’huile d’olive. Il peu être tartiné ou cuisiner. On les consomme en dessert, avec du sucre, du miel, des fruits, ou encore avec des oignons hachés, des aromates, des herbes, de l’ail.

 

Ingrédients pour 300g de fromage env

1litre de lait entier

Le jus d’1/2 citron

1cc de fleur de sel

Préparation

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