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Recette Pain Infaillible est Parfait pour les Boulangers Débutants

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Après avoir essayé quelques recettes j’ai enfin trouvé cette recette. Une recette infaillible qui me convient parfaitement. Une belle croûte craquante et une mie moelleuse.

Je dois avouer que le pain est magnifique.

La croûte est croustillante à souhait et le goût ressemble à celui des miches traditionnelles vendues dans les boulangeries.

C’est simple et assez rapide. Je vous propose d’ailleurs ma recette de pain.

Cependant, les miches sont toujours pareilles et la texture assez ennuyante.

Ingrédients

3 tasses de farine tout usage ou à pain 1/4 cuillère à café de levure instantanée 1 cuillère à café de sel 1/2 tasses d’eau chaude (pas bouillante, environ 130°F) Préparation Mélanger la farine, la levure et le sel dans un grand bol.

Voir la page 2

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