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PÂTE POUR BEIGNETS

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Ingrédients:
300 grammes de farine de blé
15 grammes de levure
2 cuillères à beurre
80 grammes de sucre
2 oeufs
250 millilitres d’eau
Une demi-cuillère à soupe de sel
Si nous choisissons la méthode de friture, l’huile; s’il est cuit, ce ne sera pas nécessaire, bien que vous puissiez les tartiner un peu de beurre si vous n’avez pas de papier cuisson ou d’oignon.
Préparation:
1. La première étape consiste à tamiser la farine, puis à la mélanger avec le sucre, la levure et le sel.
2. Ensuite, faites un volcan et au centre ajoutez le beurre fondu, qui peut être fondu au micro-ondes, mettez également les œufs, mélangez bien jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Voir la page 2

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