ADVERTISEMENT

POULET RÔTI AU FOUR

ADVERTISEMENT

POULET RÔTI AU FOUR
Ingrédients:
1 poulet de 1,2 à 1,5 kg
1 gros citron
1 cuillère à soupe d’origan
1 cuillère à soupe de thym
1 cuillère à soupe de romarin
1/2 cuillère à soupe de poivre noir
sel fin
Huile d’olive vierge extra
Préparation:
1. Sortez le poulet du réfrigérateur à l’avance. Si vous le pouvez, gardez-le dehors pendant 2-3 heures.
2. Nettoyez-le. Si vous l’avez acheté, retirez le gommeux qu’il apportera sur les jambes et conservez-le pour plus tard. Enlevez les plumes et autres « cadeaux » que les poules apportent habituellement. Mais attention, pas d’eau. « Nettoyage à sec », avec la petite main, avec une pince à épiler ou avec un chalumeau de cuisine.

Voir la page 2

ADVERTISEMENT

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *