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BERLINAS FARCIES À LA CRÈME PÂTISSIÈRE

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BERLINAS FARCIES À LA CRÈME PÂTISSIÈRE
Ingrédients
Pour les berlines :
125g de lait
7 g de levure boulangère sèche
40g de sucre
40 g de beurre ou de margarine
1 oeuf
300 g de farine
1 pincée de sel
Sucre glace pour saupoudrer
Pour la crème pâtissière :
70g de sucre
La peau de 1 citron
300g de lait
20 g de fécule de maïs
3 jaunes d’œufs
préparation

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