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BRIOCHE SPONGE FOURRE A LA POMME

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BRIOCHE SPONGEANTE FARCIE A LA POMME
Ingrédients
Pour la masse :
200 ml de lait chaud
300 g de farine à pain
200 g de farine à gâteau
1 oeuf
80 g d’huile de graines
Zeste de citron râpé
100g de sucre
1 chiot levure de bière fraîche
1 vanilline
Une demi-cuillère à café de sel
Pour le fourrage:
2 ou 3 pommes
Cannelle

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