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GÂTEAU GLACÉ AU CITRON

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GÂTEAU DE GAZE AU CITRON
Ingrédients:
360g de farine 00
1 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
380g de sucre semoule
1 sachet de vanilline (ou 1 gousse de vanille)
Le zeste de 2 citrons bio
9 gros œufs (500 gr)
Jus de 2 citrons + eau (tot. 250 ml)
150 ml d’huile de tournesol
1 enveloppe de crème de tartre (8 g)
Les indications:
1. Mélangez d’abord la farine avec la levure, le sel et 190 grammes de sucre.

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