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Liguines aux Noix de Saint Jacques

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Aujourd’hui pour le déjeuner direction l’Italie avec un plat de pâtes crémeuses au noix de saint Jacques, un pur régal pour les amateurs de ce fruit de mer, j’aime bien garder le corail (la partie orange) mais on peut évidemment la retirer.

Ingrédients

  • 200 g de noix de st Jacques (j’ai pris des surgelés)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 petit bouquet de persil hachée
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive

Préparation

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