Gesamtzeit: 60 Min. + Abkühlzeit
Schwierigkeit: Niedrig
Zutaten
für die Basis
Biscoff-Spekulatius-Kekse
150 g
ungesalzene Butter, geschmolzen
60 g
für die Käsekuchenschicht
Vollfett-Frischkäse, Zimmertemperatur
400 g
Keksbutter bei Zimmertemperatur, wie Lotus-Biskoff-Keksaufstrich
285 g
Vanilleextrakt
1 Teelöffel
Schlagsahne, mind. 35 % Fett, gekühlt
125 ml
Puderzucker, gesiebt
2 EL
für das Karamell
Ungesalzene Butter
60 g
Zucker
3 EL
brauner Zucker
2 EL
Vanilleextrakt
1/2 TL
Schlagsahne
60 ml
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